葱油鱼片的做法
材料：
- 鱼片
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 食用油
步骤：
- 将鱼片洗净，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的鱼片，煎至两面金黄。
- 加入适量的水，烧开后加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉，煮至汤汁浓稠即可。
- 撒上葱花即可。
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