回家吃饭三黄鸡做法
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美食食谱
回家吃饭三黄鸡做法
三黄鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。
材料：
- 三黄鸡一只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
做法：
- 将三黄鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块。
- 将鸡块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的鸡块捞出，沥干水分备用。
- 将锅中的汤倒掉，锅中留少许底油，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和鸡精，翻炒均匀。
- 将煮好的鸡块放入锅中，翻炒均匀，让鸡块均匀地裹上调料。
- 最后加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
这样一道美味的三黄鸡就做好了，可以搭配米饭一起食用。
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