炸辣豆腐皮的做法大全图解
炸辣豆腐皮是一道美味的中式小吃，口感酥脆，味道香辣。下面是详细的制作步骤：
- 准备材料：豆腐皮、辣椒粉、盐、淀粉、食用油。
- 将豆腐皮切成适当大小的块状。
- 将辣椒粉和盐混合在一起，制作辣椒盐。
- 将豆腐皮块均匀地撒上一层辣椒盐。
- 将淀粉均匀地撒在豆腐皮上，使其表面均匀粘上一层淀粉。
- 热锅凉油，将豆腐皮放入锅中炸至金黄酥脆。
- 捞出沥油，装盘即可。
炸辣豆腐皮可以作为开胃菜或下酒菜，也可以搭配米饭一起食用。希望你喜欢这道美味的小吃！
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