熟牛肉炖西红柿的做法
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美食食谱
熟牛肉炖西红柿的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 西红柿：3个
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 西红柿切块，洋葱切丝，大蒜和姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入西红柿块煸炒，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐、白糖、料酒、生抽、老抽，继续炖煮10分钟即可。
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