炖银耳的做法:
1. 将银耳泡发,洗净备用。
2. 准备红枣、冰糖、枸杞等配料。
3. 将泡发好的银耳放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
4. 加入红枣、冰糖、枸杞等配料,继续炖煮10分钟左右即可。
5. 炖好的银耳可以放入冰箱冷藏,口感更佳。
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