干煸土匪猪肝的做法
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美食食谱
干煸土匪猪肝的做法
1. 猪肝切片,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 干辣椒、花椒炒香备用。
3. 热锅凉油,下入葱姜蒜末爆香,加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
4. 加入炒香的干辣椒、花椒,继续煸炒至猪肝熟透,出锅前加入少许盐和味精调味即可。
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