蒜粒白肉的做法大全
蒜粒白肉的做法：
1. 准备材料：猪里脊肉500克，大蒜适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，油适量。
2. 猪里脊肉切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 大蒜和生姜切成蒜粒和姜末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜粒和姜末爆香。
5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入生抽调味，继续翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐调味。
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