鸡块面的家常做法
材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 面条 1 把
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉腌制 10 分钟。
- 将面条煮熟备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的鸡块裹上淀粉。
- 热锅凉油，将鸡块煎至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜炒香。
- 加入适量水，放入煮熟的面条，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
- 最后加入煎好的鸡块，翻炒均匀即可。
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