凉拌黄瓜丝豆芽的做法
材料：
- 黄瓜 1 根
- 豆芽 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 黄瓜去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，静置 10 分钟，使其出水。
- 豆芽焯水，捞出沥干水分。
- 将黄瓜丝和豆芽放入碗中，加入葱花、香菜。
- 调制酱汁：将醋、生抽、糖、辣椒油混合均匀，倒入碗中，拌匀即可。
小贴士：
- 黄瓜丝加盐静置，可以使其更加爽脆。
- 酱汁的比例可以根据个人口味进行调整。
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凉拌黄瓜的做法湘菜
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