酸奶羹煲汤的做法
材料：
- 鸡肉或鸭肉：500克
- 酸奶羹：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉或鸭肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉或鸭肉煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入适量的酸奶羹，煮至酸奶羹完全融化。
- 加入适量的盐调味，煮开即可。
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