微波炉锡纸排骨的做法

微波炉锡纸排骨的做法

1. 准备材料:猪肋排500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、香油、锡纸。

2. 猪肋排洗净,切成小段,用盐、黑胡椒粉、辣椒粉腌制10分钟。

3. 锡纸铺平,放上腌制好的猪肋排,撒上葱姜蒜末,淋上料酒、生抽、老抽、白糖、香油,用手搓匀。

4. 将锡纸包紧,放入微波炉中,选用800W的高火,烤制10分钟。

5. 取出锡纸包,将排骨倒入烤盘中,用刷子刷上一层蜜汁,放入烤箱中,上下火200度,烤制10分钟。

6. 翻面,再刷上一层蜜汁,继续烤制10分钟。

7. 出炉后,撒上葱花即可。

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