咖喱菠萝炒鸡肉的做法大全
咖喱菠萝炒鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 菠萝：适量
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 咖喱粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 菠萝去皮去核切成小块，洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
- 热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入洋葱煸炒至变色，加入青椒、红椒继续煸炒。
- 加入咖喱粉煸炒出香味，加入菠萝煸炒均匀。
- 加入煸炒好的鸡肉，加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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