1.将干杏鲍菇干用清水泡发，泡发时间根据干杏鲍菇干的大小和硬度而定，一般需要泡发2-4小时。

2.泡发好的干杏鲍菇干用清水洗净，去掉泡发水，切成适当大小的块状备用。

3.准备好葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的油，放入干杏鲍菇干煸炒。

4.加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。

5.加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到干杏鲍菇干变软入味即可。

1.干杏鲍菇干炒蛋：将泡发好的干杏鲍菇干切成丝状，加入鸡蛋中炒制。

2.干杏鲍菇干炖鸡：将泡发好的干杏鲍菇干和鸡肉一起炖制，口感鲜美。

3.干杏鲍菇干炖排骨：将泡发好的干杏鲍菇干和排骨一起炖制，营养丰富。

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干杏鲍菇干的做法大全家常做法大全