贵州风肉的做法视频
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美食食谱
贵州风肉的做法视频：
1. 准备材料：猪肉、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。
2. 猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
3. 姜、蒜、干辣椒切末，花椒研碎备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒末、花椒粉煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后加入醋和白糖，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘即可食用。
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