黄瓜炒肝丝
材料：黄瓜、猪肝、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.黄瓜去皮切丝，猪肝切丝，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒至变色；3.加入黄瓜丝煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味；4.用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
猪肝炒黄瓜
材料：猪肝、黄瓜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、油。
做法：1.猪肝切片，黄瓜去皮切片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒至变色；3.加入黄瓜片煸炒，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精调味；4.用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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