蘑菇腰花汤的做法：
1. 准备食材：腰花、蘑菇、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、清水。
2. 腰花洗净切块，蘑菇洗净切片，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腰花煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量料酒，煮至腰花变软。
5. 加入清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
6. 加入蘑菇，继续煮10分钟。
7. 加入盐、鸡精、生抽调味，淋上香油即可。
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