五花肉烧咸菜的做法大全
五花肉烧咸菜的做法
材料：
- 五花肉500克
- 咸菜200克
- 葱姜适量
- 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 咸菜洗净切段，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过五花肉，放入咸菜，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
- 最后收汁即可。
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