孜然香肠芹菜的做法

• 美食食谱

孜然香肠芹菜的做法

材料：

  • 香肠 2 根
  • 芹菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 孜然粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 清水 适量
  • 淀粉 适量

步骤：

  1. 香肠切片，芹菜切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入香肠煸炒至表面微焦。
  4. 加入芹菜煸炒至变色。
  5. 加入适量的孜然粉、盐、料酒、生抽、老抽、白糖和清水，煮开后转小火炖煮 5 分钟。
  6. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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