芝麻酱烤面筋做法：
1. 准备好面筋，将其切成薄片，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备好芝麻酱，将芝麻酱、生抽、老抽、料酒、白糖、蒜泥、姜末、香油、鸡精、水淀粉放入碗中，搅拌均匀成为酱汁备用。
3. 将面筋片放入酱汁中腌制10分钟左右，让面筋充分吸收酱汁。
4. 将腌制好的面筋片放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤制15分钟左右，翻面再烤10分钟左右，直到两面金黄即可。
5. 烤好的芝麻酱烤面筋取出，撒上葱花即可食用。
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