正宗猪肚面做法
猪肚面是一道非常有特色的传统美食，主要原料是猪肚和面条。以下是制作猪肚面的步骤：
- 准备猪肚和面条。猪肚要先清洗干净，然后切成薄片。面条可以自己制作或者购买现成的。
- 将猪肚片放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯好水的猪肚片放入锅中，加入适量的水和调料，煮至猪肚变软。
- 将面条放入另一个锅中煮熟，捞出后放入碗中。
- 将煮好的猪肚和汤倒入碗中，撒上葱花和辣椒粉即可。
猪肚面的汤料可以根据个人口味进行调整，一般会加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料。
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