肉丁白菜包子的做法

• 美食食谱

肉丁白菜包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 猪肉馅300克
  • 白菜200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
  2. 将白菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀。
  3. 将发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入肉馅。
  4. 将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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