家常南瓜素包子的做法
家常南瓜素包子的做法
材料：
- 南瓜泥 200克
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 油 20克
- 盐 3克
- 水 150克
- 香菜 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
- 将南瓜蒸熟后捣成泥，放凉备用。
- 将面粉、酵母、白糖、油、盐和南瓜泥混合，加入适量的水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮，包入馅料。
- 将包好的馅料放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
- 将葱花、姜末、香菜、酱油、香醋、辣椒油混合，作为蘸料食用。
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