素荟汤的做法
素荟汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是素荟汤的做法：
- 准备食材：荟薇、木耳、豆腐、胡萝卜、香菇、葱姜蒜等。
- 将荟薇、木耳、豆腐、胡萝卜、香菇等食材清洗干净，切成适当大小的块状备用。
- 将适量油倒入锅中，加入葱姜蒜爆香。
- 加入胡萝卜、香菇等硬质食材煸炒。
- 加入荟薇、木耳等软质食材煸炒。
- 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟左右。
- 加入豆腐，继续煮5分钟左右。
- 加入适量盐、味精等调味料，煮开即可。
素荟汤的做法简单易学，口感清淡，营养丰富，是夏季清凉解暑的好选择。
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