秋葵蒸鸡蛋羹的做法
材料：
- 秋葵 200 克
- 鸡蛋 3 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将秋葵洗净，去掉顶部和尾部，切成小段备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽和清水，搅拌均匀。
- 将秋葵放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，撒上葱花。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟。
- 取出蒸碗，撒上少许盐和葱花即可。
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