凉拌麻将黄瓜的做法

凉拌麻将黄瓜的做法

1. 黄瓜洗净去皮,切成细长条状,放入碗中,加入适量盐,拌匀腌制10分钟,使黄瓜出水。

2. 将蒜头剁碎,加入酱油、醋、糖、香油、芝麻酱、辣椒油、味精,搅拌均匀成酱汁。

3. 将腌制好的黄瓜均匀地倒入酱汁中,拌匀即可。

4. 最后撒上葱花和芝麻即可。

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