土豆鸡肉块的做法
材料：
- 鸡胸肉 250克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切成小块，洋葱切成丝，蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入蒜末和洋葱煸炒至香。
- 加入土豆块煸炒至微黄色，加入适量水，盖上锅盖煮熟。
- 加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀，加盐调味即可。
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