土豆鸡肉块的做法

• 排骨, 豆腐

土豆鸡肉块的做法

材料：

  • 鸡胸肉 250克
  • 土豆 2个
  • 洋葱 1个
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 鸡胸肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 土豆去皮切成小块，洋葱切成丝，蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，加入蒜末和洋葱煸炒至香。
  5. 加入土豆块煸炒至微黄色，加入适量水，盖上锅盖煮熟。
  6. 加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀，加盐调味即可。

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