芋头蔬菜煲的做法

• 美食食谱

芋头蔬菜煲的做法：

1. 准备食材：芋头、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、青椒、红椒、肉末等。

2. 将芋头、土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，蒜切末，青椒、红椒切段。

3. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜末、洋葱丝煸炒至香味出来。

4. 加入芋头、土豆、胡萝卜块煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水，水要没过食材。

5. 大火烧开后转小火煮20分钟，加入青椒、红椒段，再煮5分钟即可。

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