皮蛋瘦肉geng的做法

• 鸡蛋

皮蛋瘦肉粥的做法

材料：

  • 瘦肉100克
  • 大米100克
  • 皮蛋2个
  • 生姜适量
  • 盐适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮粥。
  2. 将瘦肉切成小丁，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
  3. 将皮蛋剥壳，切成小块。
  4. 将姜切成细末。
  5. 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入姜末煸炒出香味。
  6. 将煮好的粥倒入锅中，加入皮蛋块，煮开后转小火煮10分钟。
  7. 加入适量的盐和香油调味即可。

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