苹果煮鲫鱼的做法
苹果煮鲫鱼的做法：
1. 准备好鲫鱼、苹果、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
3. 苹果去皮、去核，切成小块备用。
4. 姜切成片，葱切成段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 放入鲫鱼煎至两面金黄。
7. 加入料酒、清水，放入苹果块，大火烧开后转小火煮20分钟。
8. 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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