豆角素馅饼的做法
材料：
- 绿豆芽 200 克
- 豆腐 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将绿豆芽焯水后沥干水分，豆腐切成小块，胡萝卜和洋葱切成细末。
- 将绿豆芽、豆腐、胡萝卜和洋葱混合在一起，加入适量的盐和黑胡椒粉拌匀。
- 加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀，直到淀粉和面粉被完全吸收。
- 在平底锅中加入适量的油，将混合物倒入锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两面金黄色即可。
- 撒上葱花即可食用。
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