二龙戏珠菜的做法大全
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做法大全
二龙戏珠菜的做法：
1. 准备食材：鸡蛋、虾仁、豌豆、胡萝卜、木耳、香菇、鸡胸肉、淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜。
2. 将鸡胸肉切成小丁，加入淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 将豌豆焯水烫熟备用。
4. 将木耳、香菇泡发后切成小丁备用。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 锅中倒入适量油，烧至6成热，将腌制好的鸡肉倒入锅中煸炒至变色。
7. 加入虾仁、豌豆、胡萝卜、木耳、香菇翻炒均匀。
8. 加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可。
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