肉红烧土豆的做法
1. 准备食材：猪肉、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟即可。
7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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