么茹炒肉片的做法
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美食食谱
么茹炒肉片的做法：
1.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将香菇泡软切片，青椒切丝，姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
4.加入香菇和青椒继续煸炒，加入适量盐、鸡精调味。
5.最后加入少量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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