炸鱿鱼的做法 家常做法大全

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炸鱿鱼的做法 家常做法大全

炸鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜美食，下面介绍一种简单易学的家常做法。

材料：

  • 鲜鱿鱼 500克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 油 适量

做法：

  1. 将鲜鱿鱼清洗干净，切成适当大小的圈片。
  2. 加入盐、黑胡椒粉、生姜末、葱花和鸡蛋清，搅拌均匀腌制10分钟。
  3. 将淀粉撒在鱿鱼圈片上，裹上一层薄薄的面粉。
  4. 将面包糠倒在盘子里，将裹好面粉的鱿鱼圈片沾上面包糠。
  5. 热锅凉油，将鱿鱼圈片放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，装盘即可。

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