红烧腊鱼块的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

红烧腊鱼块的做法

材料：

  • 腊鱼块500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将腊鱼块洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入腊鱼块煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
  7. 出锅前撒上葱花即可。

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