煎腊鱼块的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

煎腊鱼块的家常做法：

1. 准备好腊鱼块、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 将腊鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，切成小块备用。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。

5. 放入腊鱼块煎至两面金黄。

6. 加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮至汤汁浓稠即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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