海螺肉的做法大全

• 做法大全

清炖海螺肉

1. 海螺肉提前泡发，去除杂质，洗净备用；

2. 锅中加入清水，放入海螺肉，大火烧开后撇去浮沫；

3. 调入适量盐和料酒，转小火炖煮30分钟；

4. 加入姜片和葱段，再炖煮10分钟即可。

红烧海螺肉

1. 海螺肉提前泡发，去除杂质，洗净备用；

2. 锅中加入清水，放入海螺肉，大火烧开后撇去浮沫；

3. 加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖、姜片和葱段，转小火炖煮30分钟；

4. 捞出海螺肉，将汤汁收浓，淋在海螺肉上即可。

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