麻辣香干的做法 最正宗的做法
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美食食谱
麻辣香干的做法：
1. 准备好干豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 准备好辣椒面、花椒粉、盐、味精、鸡精、葱姜蒜末、香油、酱油、白糖、醋等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱炒香。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，煮开后加入盐、味精、鸡精、白糖、酱油、醋等调料，煮至汤汁浓稠。
5. 加入辣椒面、花椒粉，翻炒均匀，最后加入香油即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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