猪肝炒菜心的做法大全家常做法大全：
猪肝炒菜心是一道美味健康的家常菜，下面是详细的做法：
材料：
- 猪肝：适量
- 菜心：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪肝切成薄片，用盐和料酒腌制片刻。
- 将菜心洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肝翻炒至变色。
- 加入菜心翻炒均匀，调入适量的盐和胡椒粉。
- 继续翻炒至菜心变软熟即可。
- 最后加入适量的生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
猪肝炒菜心的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。
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