青菜脆皮丸子做法大全

• 做法大全

青菜脆皮丸子做法：

1.将青菜洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置片刻，待青菜出水后挤干水分备用。

2.将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、香油、酱油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

3.将肉馅和青菜混合搅拌均匀，揉成丸子状。

4.将面包屑放在碗中，将丸子沾上面包屑。

5.热锅凉油，将丸子放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

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