豆芽卷饼做法
材料：
- 豆芽 200 克
- 面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将豆芽洗净沥干水分，加入面粉、鸡蛋和适量盐，搅拌均匀成面糊。
- 平底锅加热，加入适量油，倒入一勺面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄即可。
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