红烧椒盐猪蹄的做法大全

• 做法大全

红烧椒盐猪蹄的做法大全：

材料：

  • 猪蹄子2只
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将猪蹄子洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒、花椒爆香。
  3. 放入猪蹄子煸炒至表面微黄。
  4. 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖和鸡精，翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄子软烂入味。
  6. 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

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