番茄排骨下面条的做法
材料：
- 排骨500克
- 面条适量
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 排骨焯水去血水，洗净备用。
- 番茄切块，洋葱切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入排骨煸炒至两面金黄色，加入姜蒜煸炒出香味。
- 加入番茄和洋葱煸炒，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精，煮至番茄烂熟。
- 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到排骨煮烂。
- 另起一锅水煮面条，捞出后放入排骨汤中，煮开即可。
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