小吃椒盐豆腐的做法:
1. 豆腐切成小块,用纸巾吸干水分。
2. 将适量盐、辣椒粉、花椒粉混合,备用。
3. 热锅凉油,将豆腐块放入锅中煎至两面金黄。
4. 将煎好的豆腐块放入碗中,撒上事先混合好的盐辣椒粉,轻轻拌匀即可。
5. 最后可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。
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