土家腊肉怎么做好吃
土家腊肉的做法：
1. 准备好猪肉腰子，将其洗净晾干。
2. 准备好腌制料，包括盐、白糖、五香粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、姜蒜末、辣椒粉等，按照个人口味适量调配。
3. 将腌制料均匀地涂抹在猪肉腰子上，放入密封袋中，放入冰箱腌制24小时以上。
4. 取出腌制好的猪肉腰子，晾干表面的水分。
5. 准备好炉子，将猪肉腰子挂在炉子上，用文火烤制，每隔一段时间翻转一次，直到熟透为止。
6. 取出烤好的土家腊肉，晾凉后即可食用。
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