平定扣碗让白菜的做法

• 美食食谱

平定扣碗让白菜的做法

1. 准备好白菜、平定扣碗、葱姜蒜等调料。

2. 将白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 平底锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入白菜翻炒，炒至变软。

5. 将平定扣碗放在锅中，将白菜倒入碗中，用铲子压实，使白菜与碗底充分接触。

6. 将碗倒扣在锅中，继续用小火煎炒，直到白菜底部变得金黄酥脆即可。

7. 将煎好的白菜倒扣在盘子中即可食用。

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