星巴克巧克力布丁做法

• 美食食谱

星巴克巧克力布丁做法：

材料：

  • 牛奶 200ml
  • 淡奶油 200ml
  • 巧克力 100g
  • 吉利丁粉 10g
  • 细砂糖 30g
  • 鸡蛋黄 2个
  • 盐 1/4小勺

步骤：

  1. 将牛奶、淡奶油、巧克力、细砂糖、盐放入锅中，小火加热至巧克力融化，糖溶解，熄火。
  2. 将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀。
  3. 将鸡蛋黄打散，加入锅中，搅拌均匀。
  4. 将锅放回火上，中火加热，不断搅拌，煮至稍微有些浓稠，熄火。
  5. 将布丁液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

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