山药不去皮做法大全
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做法大全
山药炖排骨
1.将山药洗净去皮，切成块状备用；
2.排骨焯水后捞出备用；
3.锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色；
4.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、水，烧开后转小火炖煮30分钟；
5.加入山药块，继续炖煮30分钟即可。
山药炖鸡
1.将山药洗净去皮，切成块状备用；
2.鸡肉切块备用；
3.锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒至变色；
4.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、水，烧开后转小火炖煮30分钟；
5.加入山药块，继续炖煮30分钟即可。
山药糊
1.将山药洗净去皮，切成小块；
2.将山药块放入搅拌机中，加入适量水，搅打成糊状；
3.将山药糊倒入锅中，加入适量水，用中火煮开；
4.加入白糖，继续煮5分钟即可。
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