南瓜丝的做法大全家常：
1. 南瓜丝炒肉片：将南瓜切成细丝，肉片切成薄片，葱姜蒜切末备用。锅中放油，烧热后放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入南瓜丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
2. 南瓜丝炒蛋：将南瓜切成细丝，鸡蛋打散备用。锅中放油，烧热后放入南瓜丝煸炒至变软，加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
3. 南瓜丝炒粉丝：将南瓜切成细丝，粉丝泡软备用。锅中放油，烧热后放入南瓜丝煸炒至变软，加入泡软的粉丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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