香芹炒腊肉的做法大全
香芹炒腊肉的做法大全：
材料：
– 香芹适量
– 腊肉适量
– 大蒜适量
– 生姜适量
– 料酒适量
– 酱油适量
– 盐适量
– 糖适量
– 食用油适量
步骤：
1. 首先，将香芹洗净切段备用。
2. 将腊肉切成薄片，大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅冷油，将腊肉煎至两面金黄，然后捞出备用。
4. 锅中留少许底油，放入大蒜和生姜炒香。
5. 加入腊肉继续翻炒，然后加入料酒炒匀。
6. 加入香芹翻炒均匀，调入适量的酱油、盐和糖，继续翻炒均匀。
7. 最后，加入适量的食用油炒匀即可。
8. 出锅前可以根据个人口味再次调味。
这样，一道美味的香芹炒腊肉就做好了！
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